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郫县豆瓣酱哪个最正宗最好吃

时间:2024-11-15 09:31:50


第一种:鹃城豆瓣酱

鹃城牌豆瓣酱香味比较浓郁、酱比较黏稠、红油也特别红亮,它最适合做水煮之类的菜肴。相比较价格,它比丹丹牌要便宜一点,同时它的销量,也是6个牌子中最好的。我自己最喜欢的豆瓣酱就是鹃城豆瓣酱。

第二种:丹丹豆瓣酱

丹丹豆瓣酱是宋丹丹代言的,丹丹牌豆瓣酱豆瓣比较碎、粘稠度适中、色泽也特别红亮、闻着香味浓郁,它更适合做回锅肉之类爆炒的菜肴。

第三种:绍丰和

绍丰和虽然没有鹃城、丹丹那么出名,但是它做的郫县豆瓣酱是最具有历史的,早在1666年就创办了绍丰和豆瓣酱。绍丰和郫县豆瓣酱酱香味浓郁、回味无穷,它更适合做爆炒之类的菜肴,能更好的激发出本身的香味。

第四种:川老汇豆瓣酱

川老汇豆瓣酱酱香味比较浓郁,它是纯天然酿造270天,它辣香味浓、颜色红亮,特别适合做水煮之类的菜肴,但是它的价格会比其他贵一点点。

第五种:旺丰豆瓣酱

旺丰豆瓣酱在制作时,0添加剂、0色素、0防腐剂,经过2年的酿造,它的香味特别浓郁,辣而不燥,是特级豆瓣酱,所以家里有小孩的,可以买旺丰豆瓣酱。

第六种:川郫豆瓣酱

川郫豆瓣酱辣味偏重,色泽鲜红油润、酱香味浓郁、回味甘甜,做很多菜肴时,加一勺就能使菜肴更香更辣,所有口味偏重的人,可以使用川郫豆瓣酱。