虽然很多人都知道维生素很重要，但是它们到底在我们身体中起到什么作用却并不清楚，尤其是维生素a。儿童维生素A缺乏在全球四大营养疾病中已位居前列，被世界卫生组织(WHO)认定为世界四大营养素缺乏症之一，我国缺乏维生素A的儿童可达33.4%，其中农村地区占比更高。今天，就来和大家聊聊维生素A的那些事。
维生素A从哪里来到哪里去
维生素A有两大来源：一类是动物性食物的视黄醇，主要来自于乳类、蛋类、动物内脏中；另一类是植物性食物，主要存在于深色蔬菜和水果中。
维生素A在小肠吸收，吸收后与乳糜微粒结合，通过淋巴系统进入血中，转运到肝脏，并储存在肝脏中。当周围组织需要时，肝脏中的维生素A酯便水解为视黄醇，从而发挥作用。几乎全部在体内被代谢，β 胡萝卜素是Vit A 的前体，在动物肠黏膜内可转化为活性Vit A｡主要经肾脏排泄,少量经乳汁排泄｡
维生素A在人体中的作用
维生素A是指具有全反式视黄醇生物活性的一组类视黄醇物质，包括：视黄醇、视黄醛、视黄酯及视黄酸，其中，视黄酸是维生素A发挥作用的重要活性形式，在人体中起到以下功能。
1. 维生素A是构成视觉细胞内的感光物质，是视紫红质所必需的成分，主要参与感受暗光。维生素A缺乏时，会导致夜盲症的发生。
2. 维生素A影响上皮细胞的稳定性和完整性。缺乏时会导致皮肤干燥、眼干燥。
3. 促进生长发育和维护生殖功能，维生素A通过细胞的DNA和RNA的合成及生长激素的分泌而影响生长发育，还影响精子的产生和胎盘发育。
4. 维持和促进免疫功能，维生素A参与维持机体的免疫活性，促进免疫细胞产生抗体。
5. 影响造血，维生素A缺乏时可影响铁的转运和贮存，发生贫血。
维生素A对皮肤有哪些功效？
曾经爆火网络的“早C晚A”中的A醇——维A醇 “Retinol”，又称：视黄醇。视黄醇是维生素A在人体中主要的存在形式，之所以被称为视黄醇，是因为它和视力的关系非常密切，人体眼睛的感光作用主要依赖于视黄醇完成。
维生素A怎样发挥它的护肤效用？
护肤品中主要是以维生素A的衍生物维A醇、维A醛的形式存在，它们对肌肤的刺激比较小；维A醇、维A醛被机体吸收后最终代谢为维A酸。维A酸对肌肤刺激直接涂抹会造成肌肤刺激、发红、干痒等不适。但维生素A进入肌肤内代谢，产生维A酸后，便没有刺激了（动物肝脏当中通常储存大量的维生素A，想必没有谁吃了猪肝后，发生肌肤刺挠、瘙痒等不适吧）。
外用维A酸可以治疗皮肤光老化（但需要进行个体化治疗），维生素A的衍生物被广泛应用于抗皱、抗衰老。维A酸（维甲酸），是一种处方药，具有一定的刺激性，主要用于医学外用药物使用，主要用于痤疮、角化过度疾病，并且已经证明其内服具有强烈的致畸性，所以需要在医生的指导下使用。因为维生素A不稳定，而且刺激性较强，用在护肤品中往往需要经过微囊、脂质体等多种方式包裹，且需要从低浓度开始逐渐建立耐受。
如果你身体里面缺乏它会出现蟾皮病，也就全身的皮肤粗糙蜕皮，适当的补充它能够让你的皮肤更加的光滑，所以有鸡皮肤的小伙伴，日常可以适当的补充通道维生素A或者胡萝卜素。
其实维生素A就在我们身边，长痘的小伙伴外用的维a酸乳膏，还有在护肤品里广泛应用的的a醛、a醇、a酯都跟它是有关系的。
所以认清维生素，a适当的使用是对你的皮肤非常有帮助的。