肉丝拉皮的做法用什么酱（五彩大拉皮制作教程）

天气这么热，就想吃点凉快的

今天我们来做一道五彩大拉皮，夏日清凉爽口的小菜必备。

首先，我们准备黄瓜，胡萝卜，紫甘蓝，焯好的木耳，做好的鸡蛋皮切丝装盘。

然后准备调汁，用一勺蒜末，一勺生抽，一勺陈醋，2克左右的盐，半勺糖，一勺芝麻酱，一勺辣椒油，一点芥末油，搅拌均匀，放边备用。

起锅烧油，倒入一勺肉丝翻炒变色，加入一小勺黄豆酱，炒拌均匀上色，盛出备用。

在装好丝状蔬菜的盘子中间，放入大拉皮，倒入我们炒好的肉丝，点缀一点香菜，

现在就可以拍照发圈了，拍完照就可以搅拌均匀了

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