用料:
东北冷面1袋黄瓜半根
鸡蛋1个番茄半个
香菜两棵矿泉水(冰)半瓶
东北大冷面做法如下:
第一步:黄瓜切丝,番茄切片,香菜切段,鸡蛋煮熟切两半(本次没放鸡蛋)

第二步:冷面开水煮5分钟左右,根据个人口味(可大烫时间长点,可时间短硬一些),面煮好后用凉水过两遍,保证口感!用碗调配料,因为是买的半成品,料已调好(辣椒油,干辣椒粉,醋,香油等)!

第三步:将切好的配菜放在面上,摆好形状!

最后一步:很重要哦 配好的料汁倒在上面,将事先冰好的矿泉水倒入半瓶,有冰块的也可适当加入几块增加口感!美味佳肴出炉!吃的时候可搅拌均匀,口味更佳。(根据个人爱好,配菜还可以放几片牛肉,辣白菜等)
