潼关肉夹馍卤肉配方是什么

2025-02-07 03:18:09

制馍配料: 高筋面粉 1500g 食盐 6g 食用小苏打 4.5g 纯净水 680g 猪油 适量 卤肉配料: 猪腿肉 1kg 生姜 50g 干辣椒 20g 花椒 20g 香叶 5g 桂皮 3g 八角 3g 生抽 100g 老抽 50g 蚝油 30g 鸡精 30g 冰糖 50g 白糖 100g 花雕酒

红烧狮子头怎么做才好吃（教你做美味的红烧狮子头）

2025-02-07 01:49:42

红烧狮子头也被人们称为四喜丸子，我还比较喜欢四喜丸子这个名字，红烧狮子头听着怪吓人的。红烧狮子头是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠和香菇等材料，做成丸子。做这道菜最重要的就是选肉了，一定要买带7分瘦肉、3分肥肉，肥瘦相间的新鲜肉猪肉来做，剁的时候也不能剁得太细了，要让肉质中间能够保存汤汁。这样做

金桔怎么腌制做法大全（金桔的4种的做法）

2025-02-06 07:06:30

一.【咸金桔】我家也每年都有弄一瓶子的咸金桔。随时都能用来泡水喝，口感酸酸咸咸的特别好喝。做这个咸金桔需要点时间，时间越长越好。放上个一两年没问题。【用料】金桔1斤、盐适量、干净容器一个。【做法】第一步：用盐加水浸泡半小时，彻底清洗干净金桔表面的灰尘，然后捞起来，拿到通风的地方把水控干。第二步：用牙

紫薯银耳羹做法（好看好吃的紫薯银耳羹）

2025-02-06 05:38:51

天凉了，最受欢迎的自制饮品就属雪梨银耳羹了。食材简单，常喝功效高，雪花梨、银耳、枸杞是常见的食材。常吃这个，总觉得有点腻烦，把里面的食材做个小调整，主体材料没有改变，但是从视觉上就觉得美多了。看这粉嫩的颜色的，能猜出是什么吗？是紫薯。紫薯原本是紫色的，也就是紫罗兰那个颜色的，但为嘛会变成了“巨丰”葡

凉粉草怎么做成凉粉

2025-02-06 04:51:58

凉粉的制作有点麻烦，首先，我们要把凉粉草洗干净，然后按照比例：一斤凉粉草，加十斤水，把凉粉草放进盆里，双手用力揉搓，直到把它的草汁全部揉出来，水变成墨青，然后用滤网把渣子过滤干净。 接着，把八克碱化成水，和凉粉水搅拌均匀；再把一百五十克冬粉（冬粉薯做的粉），用水融化，注意，不能有小颗粒哦！然后加

一周轻食食谱推荐（一周食谱上班族也可以轻松制作的轻食餐）

2025-02-06 01:34:59

现代社会的快速发展，人们对自己的容貌逐渐出现焦虑现象，对自己的身材管理也变得高要求，自然而然对饮食也是严加把控。“轻食”的出现轻而易举地解决了大多数人们对健康饮食的问题。No.1周一简餐◎ 食材：南瓜粒、青瓜、鹌鹑蛋、秋葵、苦菊◎ 秘制酱汁：第戎芥末酱◎ 酱汁做法：① 第戎酱20g | 蜂蜜15g②

酸辣黄瓜条做法（教你“酸辣黄瓜条”的做法，简单易学）

2025-02-06 00:54:19

这道“酸辣黄瓜条”酒店日销上百份，好吃的秘诀就在这份料汁。春天马上就过完了，夏天的脚步离我们也越来越近。气温逐渐回升，相信大多数朋友在吃饭的时候都会做上几道凉拌菜，凉拌菜之所以受人们喜欢，是因为其制作简单，而且可以最大程度保留食材的原汁原味。今天小编给大家分享一个“酸辣黄瓜条”的做法。这道菜是从一个

白菜心怎么凉拌好吃（教你爽口解馋的凉拌白菜心 ）

2025-02-05 05:45:25

寻常的食材，做出的菜肴往往却是至味。食物会承载记忆，而记忆，经过岁月的蕴藏与发酵，会成为最好的辅料与调味剂。这段时间天气变得越发炎热，那么来上一份凉爽美味的凉拌白菜心就是很棒的享受啦，再搭配些桃园建民牛肉耗辣椒，滋味更赞。凉拌白菜心这道美食做起来很简单，味道很好，而且有着很高的营养价值，含有丰富的维

古蔺麻辣鸡做法教程（古蔺麻辣鸡应该怎么做）

2025-02-05 05:05:04

古蔺麻辣鸡是四川古蔺县的一道著名地方凉菜，采用先卤后蘸食的方式，味道麻辣鲜香、卤香十足，深受人们的喜欢。要做好古蔺麻辣鸡有两个关键点：第一，鸡要卤的好；第二，红油要炼的好；今天，就跟大家分享一下古蔺麻辣鸡的做法；第一步，吊高汤按10斤清水，加入猪骨1斤、肉皮1.5斤、鸡鸭各1斤的比例来吊高汤。吊汤前

潮州腐乳饼制作方法（潮汕美食—腐乳饼）

2025-02-05 03:07:52

汕头潮汕腐乳饼。潮汕腐乳饼，潮汕腐乳饼是一款以潮汕地区特有的腐乳为主要调味料的传统饼食，它的历史可以追溯到几百年前，是潮汕地区的一款经典美食。腐乳又称豆腐乳，是用豆腐经过发酵工序制成的食品，它具有独特的口感和香味，被广泛运用于潮汕地区的烹饪中。·一制作材料：→1.面粉：500克；→2.腐乳：100克