酱黄瓜的制作方法与配方（最详细的酱黄瓜配料讲解，酱香浓郁）

大家好，今天我们做一个酱黄瓜！

洗干净的黄瓜，剖开，切四条，不要切断！

用衣服架挂起来，放在阳光下，晾晒两天！

晾晒好的黄瓜，取下！

开始做酱料：2000克酱油烧开，150克食用油烧热，放凉！

酱油里面加入400克盐，50克味精，150克白糖，100克白酒，搅拌均匀放凉！

腌菜坛底部放入蒜片姜片，在放入黄瓜，蒜片姜片，以此类推，全部放完黄瓜，上面可以放青椒，红辣椒！

黄瓜全部装完！

倒入酱料！

最后倒入凉的食用油！

全部完成，盖上盖子，腌制二十几天就可以食用，随吃随取

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